Usted esta en: Inicio >Archivo para 28 febrero 2009

PAN DE MOLDE

. INGREDIENTES . 700  gramos de  harina de fuerza 16 gramos de sal 1 cucharadita de azúcar 30  gramos  de levadura fresca 200  ml de agua tibia 200 ml de leche tibia 15  gramos de manteca de cerdo o mantequilla a punto pomada . PREPARACION . Mezclar en un bol el agua y la leche [...]

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PAN DE MOLDE INTEGRAL

. INGREDIENTES . 500 gramos de harina integral 400 gramos de leche 2 Yogures naturales 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de sal 30 gramos  de levadura prensada 1 cucharadita de semillas de sésamo 1 cucharada de salvado integral . PREPARACION . Deshacer la levadura con un poco de  la leche tibia , añadir al recto dela [...]

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CHAPATITAS INTEGRALES

. INGREDIENTES . 300 gr de harina de fuerza 30 gramos de levadura prensada 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva unos 200ml  de agua 2 cucharadas de salvado integrar . PREPARACION . Mezclar todos los ingredientes y amasar muy  bien , se deja  reposar en un bol tapado , en el [...]

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BOLLITO DE SESAMO

. INGREDIENTES . 300 gramos de harina de fuerza 30 gramos de levadura prensada 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva unos 200 ml de agua templada 1 cucharada de semillas de sésamo . PREPARACION . Deshacer la levadura con un poco del agua templada mezclar todos los ingredientes y amasar muy [...]

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PAN RAPIDO

. INGREDIENTES . 170 gramos de  agua templada 20 gramos de  aceite de oliva o mantequilla a punto pomada 15 gramos de  levadura prensada 330 gramos de harina normal o integral 8 gramos  de sal . . PREPARACION . Deshacer la levadura con el agua templada , poner el aceite y mezclar todos los ingredientes [...]

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PAN REDONDO

. INGREDIENTES . 250 gramos de  harina de fuerza 250 gramos de  harina normal 225 ml de agua tibia 12 gramos  de sal 15 gramos de levadura fresca . PREPARACION . Deshacer  la levadura con en poco del agua tibia. Mezclar todos los ingredientes y amasar muy bien un buen rato hacer una bola poner [...]

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