BACALAO CON PATATAS AL PIMENTÓN
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INGREDIENTES
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2 filetes de lomo de bacalao desalado
2 dientes de ajos laminados
2 patatas trozadas y cocida
Sal
120 ml de vino blanco
pimentón
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PREPARACION
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Cocer las patatas peladas y enteras con un poco de sal, cuando esten tiernas sacar y escurrir dejar enfriar.
Sazonarlos filetes de bacalao y freir con un poco de aceite y con la piel hacia arriba. Reservar
En la misma sartén donde el bacalao, freir los ajos una vez dorados, echar el vino dejar 2 minutos más y retirar del fuego y añadir a la preparación el pimentón, remover. Reservar.
Cortar las patatas a rodajas y poner en un plato poner el bacalao encima y echar encima la salsa de los ajos y el pimentón
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foto de restarmenu.es
QUÉ RICO, UNO DE MIS PESCADOS FAVORITOS, Y SI LE UNES LOS AJITOS Y EL PIMENT´´ON, UNA COMBIANACIÓN RIQUÍSIMAAA1!!! BESITOS
Como me alegro que te guste Ana también es uno de mis platos preferidos…un beso…
este cuando aprenda a comprar el bacalao,o a desalarlo,lo hago si o si!!!!!
me encantan tus recetas.bsssss
Rosa si hoy en día lo venden desalado y está buenísimo…y si no hay que dejarlo varios día en agua y ir cambiándole el agua unas tres veces al día a los dos o tres días lo pruebas y si no está a tu gusto lo dejas más días asta que esté a tu gusto…..un besote guapetona ….
QUE RICO ESTE PLATO,MUY BUENA COMBINACION ,BACALAO Y PATATAS,ME ENCANTA ESTE PLATO,UN BESO¡¡