BIZCOCHO CON FRUTA CONFITADA Y GOTAS DE CHOCOLATE

 

INGREDIENTES

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3 huevo
200 gramos azúcar
140 gramos nata líquida o leche
150 gramos de aceite de oliva
325 gramos harina de repostería tamizada
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal

ralladura de una naranja y un limón

100 gramos de fruta confitada

50 gramos de gotas de chocolate

un poco de polvo de vainilla

azúcar glasés para adornar el bizcocho

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PREPARACION

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Mezclar todo en un bol menos las frutas confitadas y las gotas de chocolate, cuando ya esté muy bien mezclado echar la fruta confitada y el chocolate y mezclar de nuevo con cuidado,  y echar la mezcla en un molde untado de aceite meter en el horno precalentado a 250 grados, y cuando vallamos a meter el bizcocho bajarlo a 180 grados durante 30 minutos según horno hasta que esté doradito comprobar con un palillo cuando salga limpio ya estará.

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 Adornar con azúcar glasés.

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Mari Carmen Luna La cocina del día a día de un ama de casa apasionada por la cocina Mari Carmen Luna

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4 Comentarios para “BIZCOCHO CON FRUTA CONFITADA Y GOTAS DE CHOCOLATE”

  1. copia cocina dice:

    QUE COSA MAS BUENA,LA FRUTA CONFITADA,LA COMPRASTE EN EL MERCADO ¡¡

    • Mari dice:

      jejejej…si pero en el Mercadona también tienen…y si no la puedes comprar en trozos grandes y partirla en trocitos…un besito guapa me alegro muco que te guste..

  2. ana sevilla dice:

    ayy que rico tiene que estar estooooo!!!!! me ecnanta, en navidad hago un plum cake muy parecido,ummm, besitoss