ENSALADA DE PAN FRITO

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INGREDIENTES

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1/2 ensalada rizada

queso curado cortado a tiritas

2 rebanadas de pan duro

mahonesa

una cucharadita de vinagre de morena

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PREPARACION

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Cortar el pan a cuadraditos y freír en aceite de oliva, lavar y cortar la lechuga a trozo y escurrir muy bien, poner en una fuente la ensalada. Cortar el queso con un rallador a tiras.

Coger dos o tres cuchadas de mahonesa y echar una cucharadita de vinagre de morena y dos cucharaditas de aceite del que hemos frito el pan y mezclar muy bien luego echar por encima de la ensalada.

Luego poner el queso encima de la ensalada y el pan frito.

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foto de cocinoencasa.com