. . INGREDIENTES PARA EL PAN . 250 gramos de harina normal 250 gramos de harina de fuerza 100 gramos de azúcar glasés 100 gramos de miel 25 gramos de manteca ibérica 25 gramos de mantequilla 50 ml de leche 50 ml de agua 1 huevo un poco de vainilla en polvo 15 gramos de [...]

INGREDIENTES . 125 gramos de harina de repostería tamizada 75 gramos de harina de fuerza tamizada 100 ml de agua tibia 14 gramos de levadura fresca de panadería gramos de sal 15 ml de aceite de oliva pipas peladas para decorar los bastones . . PREPARACIÓN . Deshacer la levadura con el agua. . . [...]

INGREDIENTES PARA LA MASA DE SOBRASADA . 140 gramos de harina de repostería tamizada 60 gramos de harina de fuerza tamizada 70 gramos de sobrasada ibérica 20 gramos de levadura fresca de panadero 88 ml de agua tibia 3 gramos de sal . INGREDIENTES PARA LA MASA DE NUECES Y QUESO . 140 gramos de [...]

INGREDIENTES . 75 ml de leche tibia 75 ml de agua tibia 50 gramos de mantequilla a punto pomada 10 gramos de de sal una cucharadita de azúcar 25 gramos de levadura fresca de panadero 3 yemas de huevos dos para la masa 500 gramos de harina de repostería tamizada 1 huevo batido para pintar [...]

INGREDIENTES . 200 gramos de harina de repostería tamizada 50 gramos de harina de fuerza tamizada 15 gramos de levadura de fresca 70 ml de leche tibia 2 cucharada grandes colmada de miel la ralladura de una limón la ralladura de una naranja un poco de esencia de vainilla 2 yemas de huevo 50 gramos [...]

. INGREDIENTES PARA LA MASA .. 400 gramos de harina de repostería tamizada 100 gramos de harina integral 10 gramos de levadura de panadero 12 gramos de sal una pizca de azúcar 150 ml de leche 150 ml de agua 40 gramos de mantequilla a punto pomada la masa madre un poco de aceite de [...]