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CREMA CATALANA CON PIÑA EN ALMÍBAR

INGREDIENTES . 400 ml de leche 4 yemas de huevos 80 gramos de azúcar 35  gramos de harina de maíz un poco de vainilla en polvo 1 cascara de un limón 1 rama de canela 8 rodajas de piña en almíbar un poco de azúcar para quemar con el soplete unas cerezas confitadas para adornar [...]

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TARTA HELADA DE PIÑA

. INGREDIENTES . 5 claras de huevo. unas gotas de limón una pizca de sal 500 gramos de  nata liquida para montar 2 cucharadas de azúcar 200 gramos de leche condensada 1 lata grande de piña unas cerezas confitadas .  . PREPARACION . Montar las claras, con unas gotas de limón y la pizca de [...]

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BIZCOCHO DE PIÑA Y GOTAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES . 350 gramos de harina de repostería tamizada 2 cucharaditas de levadura la ralladura de una naranja y un limón 250 gramos de azúcar 100 gramos de coco rallado 5 huevos batidos 150 gramos de pepitas de chocolate con leche 300 gramos de piña en almíbar cortada en dados 250 gramos de mantequilla 150 [...]

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BISCOCHO DE PIÑA Y COCO

. INGREDIENTES . 250 gramos de harina tamizada 1 cuchadarita de levadura 200 gramos de azúcar 4 huevos la ralladura de un limón 100 ml de piña colada o zumo de piña 50 gramos de coco rallado 100 ml de aceite de suave 2 cuchadas de ron (opcional) una pizca de sal. . PREPARACION . [...]

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PINCHOS DE GAMBAS CON PIÑA

. . INGREDIENTES . una piña natural gambas saladas salsa rosa . PREPARACION . Cortar la piña a rodajas y luego a trocitos.Pelar las gambas. Poner un trozo de piña y una gamba y pinchar con un palillo y echar un poco de salsa rosa por encima. .

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ENSALADA DE PIÑA Y ARROZ

ensalada-de-pina-con-arroz

. INGREDIENTES 120 – 150 g arroz  cocido 4 rodajas piña de cortado en pequeños gajos 1-2 plátanos, cortado en pequeñas rodajas 200 g pechuga de pollo, cortado en pequeños trozos 1 cebolla, picada curry, pimienta, sal . PREPARACION sazonar el pollo y saltearlo en un poco de aceite. 2-3 minutos antes que este hecho [...]

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