INGREDIENTES PARA EL ROLLO . 250 gramos de carne picada mixta un poco de sal un poco de perejil 1 diente de ajo 1 pastilla y media de caldo 5 patatas grandes 25 gramos de mantequilla a punto pomada a trocitos 150 gramos de queso rallado 8 huevos para poner duros 1 huevo pequeño o [...]

INGREDIENTES PARA LA MASA DE SOBRASADA . 140 gramos de harina de repostería tamizada 60 gramos de harina de fuerza tamizada 70 gramos de sobrasada ibérica 20 gramos de levadura fresca de panadero 88 ml de agua tibia 3 gramos de sal . INGREDIENTES PARA LA MASA DE NUECES Y QUESO . 140 gramos de [...]

INGREDIENTES . 1 placa de hojaldre 8 lonchas de queso 8 lonchas de jamón dulce un huevo para pintas las cañas un poco de queso rallado en polvo para espolvorear las cañas . .   PREPARACIÓN . Estirar la masa de hojaldre con un rodillo, echando un poco de harina en la mesa donde vamos [...]

INGREDIENTES PARA LOS BOLLOS   . 350 gramos de harina de fuerza tamizada 24  gramos de levadura prensada 70 gramos de azúcar glasés una pizca de sal 2 cucharada de leche condensada 260 gramos de leche tibia 1 huevo 40 gramos de  mantequilla . INGREDIENTES PARA EL RELLENO . 250 gr.amos de queso crema 100 [...]

  INGREDIENTES . 300 gramos de nidos espaguetis en su tinta 150 gramos de queso manchego a trocitos 200 gramos de carne picada 200 ml de nata para cocinar 100 ml de vino blanco pimienta una cucharadita de orégano o perejil Sal unos huevos de codorniz para poner encima . . PREPARACION . Poner abundante [...]

  INGREDIENTES . 2 sobres de gelatina de fresa 1 litro de leche 250 gramos de queso mascarpone 4 cuchadas de azúcar . PREPARACION Poner la mitad de leche en una olla calentar con la gelatina de fresas y la azúcar y mover muy bien asta que hierva cuando empiece a hervir retirar y echar [...]