TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA PASTELERA

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INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO

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3 huevos

una cucharadita de levadura

1 yogur de limón

1 bote de yogur de aceite de oliva suave

2 botes de yogur de azúcar

3 bote de yogur de harina de repostería tamizada

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PREPARACION DEL BIZCOCHO

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Batir en un bol los huevos con el azúcar. Mezclar la levadura con la levadura y echarla a los huevos añadir el yogur y el aceite y batir muy bien.

Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina, luego echar la masa, y poner en el horno precalentado a 170 grados unos 39 minutos. Dejar que se enfrié y desmoldar y cortar con un cuchillo afilado en dos o tres pisos.

Emborrachar el bizcocho y poner la crema entre piso y piso. Luego echar el chocolate fundido.

crema pastelera para poner entre piso y piso del bizcocho

fideos de colores para adornar

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PARA PINTAR EL BIZCOCHO

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500 ml de agua
300 gramos de azúcar
una rama de canela
la cáscara de un limón
una copita de anís dulce

Calentar el agua con el azúcar con la canela, hasta que hierva , dejar reposar un rato y echar la copita de anís. Luego quitar la rama de canela y la cascara de limón y pintar con una brocha el bizcocho.

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INGREDIENTES PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE

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2 tableta de chocolate con leche
100 ml de nata liquida

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Poner al baño maria  el chocolate y la nata liquida a fuego lento, y cuando este totalmente derretido, echar por encima al bizcocho. Dejar enfriar y adornar con fideos de colores.

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Mari Carmen Luna La cocina del día a día de un ama de casa apasionada por la cocina Mari Carmen Luna

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2 Comentarios para “TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA PASTELERA”

  1. Carmen Sanchez-almaden Llata dice:

    Yo tengo una foto casi igual con una receta similar..este año en el cumple del nene nos zampamos unas cuantas y están de muerte!!

    Con aceite de oliva no le hago, lo probaré la prox.

    Saludos
    Carmen